Как да съчетаем правилно уиски с храна

Уискито има невероятно силен аромат - може би най-сложният за небцето от всички видове напитки. Най-големите производители на уиски са САЩ и Ирландия, както и на "Бърбън", който има много специфични критерии за производство. 

Съществуват и някои вкусни японски видове уиски, които се придържат към шотландския метод на дестилация и различни инкарнации съществуват по целия свят. През последните години японците печелят повече награди като побеждават шотландците в производството на високоалкохолната напитка, благодарение на смесица от традиции и иновации в техниките.

Вижте с кои храни може да съчетаете тази така специфична напитка:

Любопитен факт е, че хората са скептично настроени към комбинирането на храна с уиски. Дегустаторите непрекъснато се опитват да докажат, че това питие се комбинира чудесно с индийска или италианска храна.

Силните на вкус и процент алкохол уиски си отиват с миди, бекон, тъмен шоколад, хайвер, пушена сьомга и сини сирена.

Богатите пълнозърнести уиски, отлежали в бъчви от европейски дъб, се комбинират с пържени храни, силно сладки десерти, печени десерти и пайове.

Уиски със средно тяло са подходящи за консумация с пушена скумрия, стриди, патица, черен дроб, фазан и треска.