ЕК прие нов регламент за намаляване на трансмазнините в храните
Регулацията ще влезе в сила от 2 април 2021 г.
Снимка: Pixabay
~ 1 мин.
Европейската комисия прие нов регламент за определяне на максималния лимит
за използването на промишлено произведените трансмазнини в храните от ЕС.
Мярката има за цел да защити здравето на потребителите и да предостави на
европейците възможности за по-здравословно хранене.
Максималният лимит, който е наложен днес, е до 2 грама от промишлено произведени трансмазнини на 100 грама от мазнините в храна, предназначена за крайния консуматор и храна за доставка на дребно. Също така, производителите трябва да предоставят информация за количеството трансмазнини в храна, доставена на други предприятия, ако лимитът от 2 грама е надвишен.
През годините редица научни изследвания, включително и на Европейския орган за безопасност на храните, подчертаха че хранителният прием на трансмазнините трябва да бъде възможно най-нисък, за да се избегнат рисковете за здравето.
Максималният лимит, който е наложен днес, е до 2 грама от промишлено произведени трансмазнини на 100 грама от мазнините в храна, предназначена за крайния консуматор и храна за доставка на дребно. Също така, производителите трябва да предоставят информация за количеството трансмазнини в храна, доставена на други предприятия, ако лимитът от 2 грама е надвишен.
Регулацията ще влезе в сила от 2 април 2021г.
През годините редица научни изследвания, включително и на Европейския орган за безопасност на храните, подчертаха че хранителният прием на трансмазнините трябва да бъде възможно най-нисък, за да се избегнат рисковете за здравето.
