Пъстро фермерско изложение в центъра на София

Пъстро фермерско изложение, био продукти, арт работилници, филми, изложба "В Балкана всичко е възможно!" и музика на живо. Това е само част от програмата на „Натура фест”, който събира производители и любители на био храните в столичния парк „Заимов”, при театър „София” на 5 юли.

Фестът е част от финалното събитие на проекта "За Балкана и хората". Организатори са български и швейцарски неправителствени организации, които целят да представят не само красотата, но и бизнес възможностите, които зоните от „Натура 2000” предлагат.

Кисело мляко, натурален кашкавал или с боровинки и подправки, овче, краве, козе и биволско сирене, сладка, мед, яйца, билки са само някои от продуктите, произведени в Натура 2000, на които ще могат да се насладят гостите.

В „Голямото готвене“ Ути Бъчваров ще приготви пред публиката троянски кебап с биотелешко и сини сливи, а привечер ще можете да опитате и оцените ястието, направено с фермерски продукти в прословутия голям тиган на майстора.

„Натура фест” ще демонстрира нагледно защо запазването на равновесието между природата и развитието на селските райони стана мисия на екипа на проект „За Балкана и хората”. Чрез петгодишната си работа екипът показа, че зоните от мрежата Натура 2000, природните и националните паркове не са забранени територии, а напротив – те са ключът към модела, в който местните хора, бизнесът и околната среда взаимно се подкрепят и печелят от това.