Семеен пъб в британската провинция стана най-добрият ресторант в света

Ресторант "Черният лебед" (The Black Swan) се намира в Олдстед, Северен Йоркшир, и може да се похвали със звезда на Мишлен (Michelin). Той се управлява от шеф Томи Банкс и брат му Джеймс.  Преди 4 г. Томи Банкс стана най-младият готвач във Великобритания, който е получил звезда Мишлен - на 24-годишна възраст, съобщава CNBC.

"За нас е огромна чест да спечелим тази награда, но това, което я прави наистина специална, е, че е присъдена заради мненията на нашите клиенти", каза Томи Банкс в изявление.

TripAdvisor посочва, че матодологията, по която се прави класирането, е уникална защото се основава на обратната връзка от гостите и посетителите, а не на жури.

Уеб сайтът за пътуванията описва "Черният лебед" в Олдстед като "увлекателно пътешествие за вкусовите рецептори, истинска наслада".

Дегустационното меню на The Black Swan струва £95 ($ 125) на човек.

Ето и кои ресторанти са в Топ 10 на подреждането според потребителите на TripAdvisor:

10. El Celler de Can Roca, Жирона, Испания

9. Maido, Лима, Перу

8. David's Kitchen, Чианг Май, Тайланд

7. La Colombe, Константия, ЮАР

6. Daniel, Ню Йорк, САЩ

5. Martin Berasategui, Лазарте, Ипания

4. L'Auberge de l'Ill, Илхаузерн, Франция

3. Maison Lameloise, Шани, Франция

2. Belmond le Manoir aux Quat'Saisons, Грейт Милтън, Великобритания

1. The Black Swan, Олстед, Великобритания