Хотелиерите ще вдигат цените

Собствениците на хотели няма да имат друг избор, освен да завишат цените на нощувките, за да може да се справят с все по-високите разходи за електроенергия. Те са притиснати и от проблеми вследствие на пандемията – при по-голямата част от тях се задълбочава проблемът с персонала. Това сочат данните от националното допитване на Българската асоциация на професионалистите в мениджмънта на хотели (BAHE).

Близо 79% от анкетираните мениджъри заявяват, че ще повишат цените през следващите месеци. Близо половината от тях планират увеличение между 10-20%. Малко по-малко са на мнение, че биха се справили и с повишение до 10%. 

Проблемите през годината

Голяма част от бизнеса се оплаква от недостиг на кадри. Проблемът се изостри най-вече след първата вълна на пандемията и внезапните затваряния, което принуди собствениците да освобождават служители. Тази несигурност продължава да носи негативи за бранша.

В допитването на ВАНЕ от началото на тази година малко над 50% от респондентите бяха категорични, че в близките месеци се очертава сериозна липса на работна ръка. Сега този дял скача над 80%. Кризата за служители изпъква най-ясно при т.нар. изпълнителски позиции – камериерки, сервитьори и бармани.

Почти една трата от анкетираните посочват, че именно липсата на кадри, както и растящите цени на тока, са едни от най-сериозните предизвикателства, с които са се сблъсквали през изминаващата година. Около 14.4% посочват като проблем и изискването за предоставяне на зелен сертификат за посещение на ресторант, спа център или организирано събитие. Липсата на адекватен маркетинг на международните пазари пък е пречка, посочена от 11.7% от анкетираните.

Нагласи за 2022 г.

По-голяма част от хотелиерите смятат, че същите проблеми ще са актуални и през следващата година. Около 38% казват, че няма да има промяна през 2022 г., а почти 45% са оптимисти и очакват годината да бъде по-добра.

Попитани за периода, в който очакват възстановяване на техния бизнес до предпандемичните нива, процентът на хотелиерите, които очакват това да стане до две години (43%), е почти изравнен с тези, които са на мнение, че възстановяването ще отнеме повече – три до пет години (39%).