10 любопитни факта за омара

Омарът е един от най-големите специалитети по целия свят. Консумира се в супа, салата, сварен със специален дресинг, в руло или в други предястия. В хранителната индустрия се използват два вида омари- Newberg и Thermidor. 

Готвачите кипват или приготвят на пара деликатеса, като се разбира дали е готов по промяната на цвета на черупката- от син до оранжев. Това се получава от разграждането на определен протеин, благодарение на който се променя и цвета. 

Днес е световният ден на омарите и в много страни шеф-готвачи ще покажат най-доброто от себе си в приготвянето на омари. Вижте някои любопитни факти за вкусните омари, които са били популярни още през 19-ти век.

- Средното ниво на живака в омар е около 0,107 м.г.

-  Преди години, храненето с омари се е смятало за белег на бедност.

-  Това е била една от най-често консумираните храни в затворите.

-  В наши дни най-скъпото ястие с омар достига до 19 000 лв, във френски ресторант в Париж.

-  Омарите могат да живеят до 100 години.

-  Омарите са канибали. Когато храната е оскъдна, те ядат по-малки омари.

-  Омарите могат да регенерират своите нокти, крака и антени.

- Месото е голям източник на протеини, осигурявайки 28 грама протеин на чаша.

-  Омарът е добър афродизиак.

- Деликатес е печен омар, направен на руло с морски водорасли.