Турку: Скритата и почти непозната дестинация на Финландия

Скандинавските дестинации Стокхолм и Копенхаген примамват милиони посетители годишно, много от които са привлечени от луксозния дизайн на градовете, издигнатите кулинарни сцени и завладяващите истории. И все пак, първата столица на Финландия и най-старият град Турку, основан през 1229 г. по бреговете на река Аура, не отстъпва по нищо на своите съседи, пише BBC.

Нещо повече, този град с население от 200 000 души на югозападното крайбрежие на Финландия е известен също като вратата към финландския архипелаг: лабиринт от 40 000 острова, който се смята за най-големият в света.

Известен като Åbo за своите предимно шведскоговорящи жители (име, което означава „живеене край реката“), Турку някога е бил част от Швеция през Средновековието, преди да стане автономно Велико херцогство на Руската империя през 1809 г. Откакто Финландия печели независимост през 1917 г., космополитният център е служил като вторият град на Финландия и благодарение на процъфтяващата си храна и кафенета и настроението на река Сена, градът понякога е наричан „Париж на Финландия“.

Обградени с дървета булеварди, театри от 19-ти век, кафенета и пазарни зали – много от които с устойчива линия – изпълват компактния и достъпен център на Турку. Кооперативно кафене с нестопанска цел Turku Kirjakahvila предлага литература от финландски и чуждестранни издателства, книги и домашно изпечени вегански сладкиши; Televisio Lifestyle Store продава многоцветна палитра от дрехи, бижута, обувки, чанти и подаръци от едноименния лейбъл на магазина и финландските и скандинавските марки Katri Niskanen, Gauhar, Papu Design и NOT.

За съжаление, 70% от сградите в града са изгорели по време на Големия пожар в Турку през 1827 г., но можете да видите отблясъци от далечното минало в Музея за археология и съвременно изкуство, където останките от бившия средновековен градски квартал на Турку, Абоа Ветус, са открити след археологически разкопки и сега са изложени.

Музеят на хълма Каколанмаки показва по-нови разработки, включително историята на затвора Какола, който е създадеа през 1863 г. и приютява някои от най-известните злодеи и убийци в страната до 2007 г. Оттогава Каколанмяки („хълмът на Какола“) е възстановен. Можете да изберете да останете в бившата психиатрична болница на затвора, апартаментите Forenom, които сега предлагат модерно настаняване със скандинавска шикозна естетика от дърво и текстил, или хотел Kakola, чиито луксозни стаи се намират в бившия затвор на града (тясната килия стая с прости двуетажни легла и прозорци с решетки е най-търсената).

Приятна разходка на североизток по северния бряг на реката ще ви отведе до Музея на изкуствата от гранит в Турку, чиито 7600 произведения обхващат „златния век“ на финландското изкуство, финландския сюрреализъм и поп изкуството в началото на 20-ти век. Тук  Café Art е седемкратен носител на националната награда Бариста на годината – дългоочаквано състезание, тъй като финландците се нареждат сред най-големите консуматори на кафе в света.

През лятото концерти на открито се провеждат почти всеки ден пред катедралата в Турку, като много търговци продават храна и вино от местни източници. Когато Финландия се присъединява към ЕС през 1995 г., нейните министри трябва да решат дали Финландия е скандинавска страна, която получава субсидии за отопление, или нация производител на вино, като Франция и Италия, които получават различни субсидии. Правителството на Финландия избра да стопли гражданите си; днес Финландия трябва да етикетира домашното вино от грозде като „мека алкохолна напитка, ферментирала от грозде“, което подтиква предприемачите да изследват вкуса на червени боровинки, боровинки и морски зърнастец, които бавно привличат вниманието на международните сомелиери.

Кулинарната сцена в града напоследък също привлича международно внимание. След като ресторант с дегустационно меню Kaskis спечели първата звезда Michelin на Турку през 2022 г.

От пазара в града се снабдяват както домашни готвачи, така и първокласни ресторанти с пресни продукти . Турку е известен с качеството на своите местни, сезонни продукти, много от които се отглеждат или събират на близките острови. Всъщност многото хиляди острови и островчета, обхващащи Финландския архипелаг (понякога наричан архипелаг Турку), включват автономни общини, които ви канят да изберете своето собствено приключение – кулинарно или друго.

Един от най-близките е Ruissalo, част от град Турку (достъпен чрез автобус № 8 от центъра на града) и бивш ловен остров за двора на замъка Турку.  От Турку многото острови на Финландия се простират на запад по протежение на Балтийско море между Ботническия залив, Финския залив и Оланд, автономна група от повече от 6500 острова във финландските териториални води – само 60 от които са населени. Благодарение на летището на града, неговите фериботни отпътувания два пъти дневно до региона и честите обиколки на архипелага с лодка, вторият град във Финландия се смята за най-добрата врата към тези далечни острови.

Въпреки голямата си географска ширина, Оланд често е по-слънчев. С настъпването на пролетта регионът оживява, тъй като 1,5 милиона посетители идват през летните месеци, повечето от които се насочват към столицата на Аланд, Мариехамн (пристанището на Мария), което е създадено от руския цар Александър II през 1861 г. и е кръстено на съпругата му. Има много неща за правене и много храна и напитки, скътани в червените и жълти дървени къщи на пешеходната зона Torggatan.

Аланд е най-оживен по време на прочутия тридневен Фестивал на реколтата (обикновено се провежда през септември или октомври), когато местните ферми и изби отварят вратите си.